jpnn.com, JAKARTA - ANDA pasti mengetahui kalau lemon merupakan salah satu buah yang kaya akan kandungan vitamin C.
Selain kaya kandungan vitamin C, lemon juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Lemon juga bisa menambah cita rasa dan nilai gizi pada makanan serta minuman.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Meningkatkan Penyerapan Zat Besi
Satu buah lemon mengandung lebih dari 30 persen dari nilai harian (DV) untuk vitamin C.
Vitamin C penting untuk penyerapan zat besi dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Vitamin C membantu menyerap zat besi nonheme dengan lebih baik, biasa ditemukan pada tanaman dan makanan yang diperkaya zat besi, seperti roti dan sereal.
2. Mencegah Kerusakan Sel
Antioksidan dalam lemon mencegah kerusakan sel yang terkait dengan kondisi kesehatan seperti penyakit kardiovaskular, penyakit ginjal kronis, kanker, dan penyakit paru obstruktif kronis (PPOK).
