jpnn.com, JAKARTA - JERUK nipis yang memiliki rasa asam telah lama dikenal merupakan salah satu buah yang kaya akan kandungan vitamin C.
Air jeruk nipis yang bersifat asam dan bisa membantu air liur (saliva) memecah makanan.
Selain itu, kandungan flavonoid dalam air jeruk nipis bisa merangsang pengeluaran enzim-enzim pencernaan.
Anda bisa mendapatkan manfaat jeruk nipis dengan mengolahnya dengan cara diperas, atau juga dicampur langsung dengan potongan buahnya yang tipis-tipis.
Saat ingin mencampurkan jeruk nipis ini pada minuman, sebaiknya cuci buah hingga bersih.
Sebab, sisa residu pestisida terkadang masih menempel pada kulit buah.
Supaya lebih aman, lebih baik gunakan saja air perasannya. Setelah membersihkan buahnya dengan benar, perhatikan pula cara memotongnya.
Banyak orang yang masih salah memotong jeruk nipis. Jika memiliki alat pemeras sari jeruk, maka bisa memotong buah jeruk menjadi dua bagian.
