jpnn.com, JAKARTA - BANYAK orang tidak suka petai. Sama seperti jengkol, mengonsumsi petai bisa menimbulkan bau mulut yang tidak sedap.
Namun, sebenarnya banyak nutrisi dalam petai yang baik untuk tubuh.
Bahkan karena hal ini juga petai sering dimanfaatkan sebagai bahan untuk obat tradisional.
Pasalnya, kandungan gizi yang terdapat dalam 100 gram petai, yakni: Air: 77,2 gram; Energi: 92 kalori; Protein: 5,4 gram; Lemak: 1,1 gram; Karbohidrat: 15,2 gram; Serat: 2,0 gram; Kalsium: 14 miligram; Fosfor: 170 miligram; Natrium: 55 miligram; Kalium: 221,0 miligram.
Selain itu, petai juga mengandung mineral lainnya seperti karoten, vitamin B kompleks, vitamin C, dan niasin yang punya manfaat tak kalah penting untuk kesehatan tubuh.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mengendalikan Gula Darah
Manfaat petai yang pertama ialah bisa membantu mengendalikan gula darah.
Studi yang dilakukan oleh tim peneliti dari University College of Medical Science di Malaysia menyebutkan petai ternyata memiliki potensi untuk mengontrol kadar gula darah.
