jpnn.com, JAKARTA - PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk (JAPFA) melalui Japfa Food berkolaborasi dengan PT Adicipta Boga Intiprima (Imperial Group), salah satu pemain utama di industri makanan dan minuman Indonesia.
Kolaborasi ini ditandai dengan peluncuran kompetisi kuliner bertajuk “Clash of Flavours: Farm to Fire”, yang diselenggarakan pada 15–18 Juni 2025 di Bogor, Jawa Barat.
Head of Japfa Food Solutions Melvany Kasih menyampaikan, kompetisi ini bukan sekadar ajang memasak, melainkan sebuah platform untuk memacu kreativitas dan inovasi para chef dari berbagai outlet Imperial Group dalam menciptakan menu berbasis protein hewani berkualitas tinggi.
Dengan pendekatan “dari peternakan hingga ke meja makan” (from farm to table), kegiatan ini menyoroti pentingnya bahan baku berkualitas, proses pengolahan yang bertanggung jawab, serta kesadaran akan keberlanjutan di industri F&B.
Melalui kolaborasi ini, Japfa Food menegaskan posisinya sebagai mitra strategis yang menyediakan solusi menyeluruh bagi industri kuliner. Tidak hanya menawarkan produk protein hewani premium,
"Kami juga menghadirkan fleksibilitas dalam bentuk dan spesifikasi produk yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan dapur profesional. Mulai dari hotel berbintang, restoran tematik, hingga jaringan waralaba makanan cepat saji," terang Melvany Kasih dalam konferensi pers, Rabu (18/6).
Dengan pendekatan ‘one stop food solutions’,lanjutnya, Japfa Food ingin mendukung para pelaku usaha kuliner dalam menghadirkan hidangan yang konsisten dalam rasa, efisien dalam pemrosesan, dan fleksibel dalam penyajian.
Sementara itu, CEO Imperial Group, Ma Wilianto mengatakan, kerja sama ini menjadi momentum penting untuk memperkaya ragam sajian secara inovatif dengan tetap menjaga integritas rasa, serta mengintegrasikan prinsip keberlanjutan dalam setiap aspek pengembangan menu dan SDM terutama para chef.
