jpnn.com, JAKARTA - Bagi para penikmat kuliner khas Timur Tengah, Jakarta kini kedatangan restoran baru yang menawarkan pengalaman bersantap khas Istanbul.
Sofra Turkish Resto & Cafe, yang sudah berdiri sejak 1999, resmi membuka cabang pertamanya di Indonesia, dengan konsep keaslian rasa dan suasana.
Didirikan oleh Sitki Kok, restoran ini hadir dengan misi membawa semangat dan tradisi kuliner Turki langsung ke Jakarta.
Kata "Sofra" yang berarti "meja makan" menjadi simbol dari semangat kebersamaan dan keramahan yang ditawarkan restoran ini.
"Tak hanya menyajikan makanan, kami ingin menghadirkan pengalaman budaya Turki dalam setiap kunjungan," kata Sitki Kok, saat peresmian Sofra, Rabu (25/6).
Salah satu daya tarik utama restoran ini adalah penggunaan resep turun-temurun yang dimasak langsung oleh chef asli Turki.
Menu andalan seperti Pide, Lahmacun, Adana Kebab, dan Baklava homemade menjadi favorit karena keaslian rasa dan teknik masak yang autentik.
Tidak hanya itu, aneka Meze dan sajian pembuka khas turut memperkaya pengalaman kuliner para tamu.
