jpnn.com, JAKARTA - Kegiatan demo masak interaktif bersama koki kenamaan, Chef Fahmi dan Chef Fransisca sukses menarik masyarakat.
Acara besutan PT FKS Food Sejahtera Tbk yang bertajuk GEDOR (Goes to Food Vendor) itu diikuti ribuan peserta dari offline dan online serta pelanggan di lokasi yang sebagian besar merupakan ibu-ibu.
Program tersebut merupakan bentuk inisiatif dan upaya strategis dari FKS Food dalam mendukung Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner agar makin sadar akan pentingnya bahan baku berkualitas dan higienis.
Selain itu, tujuannya yaitu mengangkat UMKM agar makin besar dan dikenal oleh penikmat kuliner lokal.
“Melalui GEDOR, kami mengetuk pintu para food vendor (pedagang makanan) dalam rangka menggerakkan perekonomian masyarakat Indonesia. Kami ingin mengedukasi masyarakat tentang pentingnya kualitas, kebersihan dan higienis dari produk-produk yang dipakai untuk dagangan mereka," tutur VP Cooking Food Division PT FKS Food Sejahtera, Andri Riyadi dalam keterangan resmi, Selasa (3/6)
FKS Food berharap makanan lokal atau street food yang dijual kepada konsumen harus tetap mempunyai kualitas.
Andri menambahkan, cooking food seperti mi dan bihun kini sudah menjadi kebutuhan pokok masyarakat.
Namun, edukasi soal kualitas, mutu dan keamanan produk kepada pelaku usaha dan konsumen masih sangat terbatas.
