jpnn.com, JAKARTA - ADA salah satu makanan fermentasi kesukaan banyak orang, yakni kimchi.
Kimchi adalah hidangan yang terbuat dari sayuran yang difermentasi, seperti wortel, kubis napa, dan lobak daikon.
Makanan ini dibumbui dengan berbagai rasa termasuk bawang putih, gochugaru, jahe, daun bawang, jeotgal, dan sebagainya.
Kimchi adalah hidangan serbaguna dan juga bisa digunakan dalam semur dan sup.
Hidangan lezat ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan bergizi.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Membantu pencernaan
Manfaat kimchi yang pertama ialah bisa membantu pencernaan.
Kimchi juga merupakan makanan fermentasi dan sumber probiotik yang baik.
.jpeg)
